Запеканка из капусты, моркови и картофеля с яично-мучной заливкой
Простая и сытная запеканка, где овощи скреплены нежной яично-мучной смесью и запечены до золотистой корочки.
6,5
4,5
20,5
Ингредиенты
- Белокочанная капуста - 400г
- Морковь - 150г
- Картофель - 300г
- Мука пшеничная - 50г
- Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт)
- Вода (для заливки) - 100г
- Соль - 5г
- Перец черный молотый - 1г
- Растительное масло (для смазывания формы) - 15г
Приготовление
- Подготовьте овощи: капусту тонко нашинкуйте, морковь натрите на крупной терке, картофель очистите и нарежьте тонкими кружочками или кубиками.
- Отварите картофель до полуготовности (около 10 минут после закипания). Слейте воду.
- Смешайте в миске яйца, муку, воду, соль и перец до однородной консистенции (заливка).
- В форму для запекания, смазанную маслом, выложите слоями: половину картофеля, затем капусту и морковь, сверху оставшийся картофель.
- Равномерно залейте овощи яично-мучной смесью.
- Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 40-50 минут, пока запеканка не станет золотистой и плотной.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыНежная грудка индейки, запеченная с болгарским перцем и помидорами, подается на подушке из свежего шпината и рукколы.
Сочная свиная вырезка, запеченная с картофелем, луком и морковью до золотистой корочки.
Сочная грудка индейки, запеченная с болгарским перцем и помидорами, подается на подушке из свежего шпината и рукколы.
Нежная овощная запеканка, томленая в сливочно-сырном соусе до золотистой корочки.
Сытная запеканка из мясного фарша, картофеля и овощей под нежной сырно-яичной заливкой.
Запеченные болгарские перцы, фаршированные нежным филе индейки с луком.
Комментарии
Пока нет комментариев.