Огненная смесь из перцев (Жареная)

Ингредиенты

• Перец чили - 250г
• Перец красный (сладкий, для объема) - 50г
• Срирача - 15г
• Табаско - 5г

Шаги

1. Нарежьте перец чили и красный перец тонкими кольцами или полосками, удаляя крупные семена по желанию (для уменьшения остроты).
2. Разогрейте сковороду на среднем огне. Поскольку масло не указано, используйте минимальное количество влаги или очень легкое антипригарное покрытие.
3. Выложите нарезанные перцы на сковороду и обжаривайте (fry) 5-7 минут до легкого размягчения и появления легкой обугленности.
4. Добавьте Срирачу и Табаско к обжаренным перцам.
5. Тщательно перемешайте и готовьте еще 1-2 минуты, чтобы соусы загустели и покрыли перец.
6. Подавайте немедленно.