Жареный бурый рис с луком на кефирной основе

Ингредиенты

• Рис бурый - 150г
• Кефир (2.5%) - 200г
• Лук репчатый - 100г
• Растительное масло (для жарки) - 15г
• Соль - 3г

Шаги

1. Рис бурый промойте. Отварите до полуготовности (около 20 минут), слейте воду.
2. Лук репчатый очистите и нарежьте мелкими кубиками.
3. В сковороде разогрейте растительное масло. Обжарьте лук до прозрачности (3-4 минуты).
4. Добавьте полуготовый рис к луку и обжаривайте вместе 5 минут, помешивая.
5. Влейте кефир и добавьте соль. Перемешайте.
6. Уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и тушите 15-20 минут, пока рис не впитает жидкость и не станет мягким. Подавать горячим.