Жареный нут с крабовыми палочками и яйцом

Ингредиенты

• Нут (консервированный, без жидкости) - 200г
• Крабовые палочки - 150г
• Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт)
• Растительное масло (для жарки) - 15г
• Соль - 2г
• Черный перец - 1г

Шаги

1. Подготовьте ингредиенты: слейте жидкость с нута. Крабовые палочки нарежьте небольшими кубиками или соломкой. Яйца слегка взбейте с солью и перцем.
2. Разогрейте растительное масло на сковороде на среднем огне.
3. Выложите нут на сковороду и обжаривайте 5-7 минут, пока он слегка не подрумянится и не станет теплым.
4. Добавьте нарезанные крабовые палочки к нуту и жарьте еще 2-3 минуты, периодически помешивая.
5. Влейте взбитые яйца на сковороду, равномерно распределяя их по нуту и палочкам. Готовьте, помешивая, до тех пор, пока яйца полностью не схватятся и не превратятся в омлетную массу (около 3-5 минут).
6. Подавайте немедленно.