Паста с белыми грибами и ветчиной в сливочном соусе

Ингредиенты

• Макароны (сухие) - 150г
• Белые грибы (свежие или замороженные) - 200г
• Ветчина - 100г
• Сливки (20% жирности) - 150г
• Масло сливочное - 30г

Шаги

1. Отварите макароны до состояния аль денте согласно инструкции на упаковке. Слейте воду.
2. Нарежьте белые грибы ломтиками, ветчину — небольшими кубиками.
3. Растопите сливочное масло на сковороде на среднем огне.
4. Обжарьте грибы до золотистого цвета (около 7-10 минут).
5. Добавьте ветчину и обжаривайте еще 2-3 минуты.
6. Влейте сливки, доведите до кипения и уменьшите огонь. Готовьте 3-4 минуты, пока соус слегка не загустеет.
7. Добавьте отваренные макароны в сковороду с соусом. Тщательно перемешайте и прогрейте все вместе 1-2 минуты.
8. Подавайте немедленно.