App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Жареная говяжья печень с салом
Простое и сытное блюдо, где нежная говяжья печень обжаривается с кусочками соленого сала.
22,5
24,0
4,5
Ингредиенты
- Печень говяжья - 300г
- Сало (соленое или свежее) - 100г
- Яйца куриные - 2 шт (около 100г)
- Соль - 3г
- Черный перец молотый - 1г
Приготовление
- Печень говяжью промойте, удалите пленки и протоки, нарежьте ломтиками толщиной около 1 см.
- Сало нарежьте небольшими кубиками.
- На сковороде разогрейте нарезанное сало и вытопите из него жир до образования шкварок. Шкварки временно отложите.
- В миске слегка взбейте яйца с солью и перцем.
- Обваляйте ломтики печени в яичной смеси.
- Обжаривайте печень на вытопленном сале (при необходимости добавьте немного растительного масла, но в данном рецепте используем только жир от сала) по 3-4 минуты с каждой стороны до готовности.
- Подавайте печень горячей, посыпав отложенными шкварками.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыОбжаренная утиная грудка, обернутая хрустящим беконом и покрытая соусом барбекю.
Сытное жареное блюдо из трех видов мяса: нежной свиной вырезки, куриных голеней и аппетитных сосисок, обжаренных до золотистой корочки с пряностями.
Ассорти из нежной говяжьей, свиной вырезки и куриной грудки, обжаренное до золотистой корочки.
Сытное сочетание обжаренной куриной грудки и свиной вырезки с сочным болгарским перцем.
Сочные кусочки бедра индейки, обжаренные с хрустящим беконом и кисло-сладкой сушеной клюквой.
Сочные котлеты из смеси куриного филе и домашнего фарша с кисло-сладким акцентом сушеной клюквы, обжаренные на сковороде.
Комментарии
Пока нет комментариев.