Жареная гречка с курицей и овощами в стиле 'Сытный микс'

Ингредиенты

• Гречка - 150г
• Куриные бедра - 200г
• Картофель - 150г
• Лук репчатый - 50г
• Морковь - 50г
• Масло подсолнечное - 20г
• Масло сливочное - 10г
• Кетчуп - 15г
• Майонез - 15г

Шаги

1. Отварите гречку до полуготовности (около 10 минут). Слейте воду.
2. Куриные бедра нарежьте небольшими кубиками. Картофель очистите и нарежьте мелкими кубиками. Лук и морковь мелко нашинкуйте.
3. Разогрейте подсолнечное масло в глубокой сковороде. Обжарьте курицу до золотистой корочки (около 7 минут).
4. Добавьте к курице картофель, лук и морковь. Жарьте, помешивая, пока картофель не начнет становиться мягким (около 10 минут).
5. Добавьте в сковороду полуготовую гречку. Перемешайте и жарьте еще 5 минут, чтобы крупа впитала ароматы.
6. В отдельной миске смешайте кетчуп и майонез. Добавьте эту смесь в сковороду, перемешайте.
7. В конце добавьте сливочное масло, чтобы придать блюду сливочный вкус. Прогрейте 1 минуту и снимите с огня.