Крабовый суп-пюре на кисломолочной основе
Легкий, слегка кисловатый суп на основе айрана и ацидофилина с добавлением краба и сыров.
Белки
11,5
Жиры
4,5
Углеводы
9,5
Ингредиенты
- Краб (мясо) - 150г
- Айран - 200г
- Ацидофилин - 150г
- Брынза - 50г
- Йогурт греческий - 50г
- Йогурт натуральный - 50г
- Соль (для варки/вкуса) - 3г
Приготовление
- Мясо краба отварить (если сырое) или подготовить готовое. Если используется свежее мясо, отварить его в небольшом количестве воды до готовности и сохранить бульон (бульон не используется в этом рецепте, так как метод - boil, но вода для варки краба подразумевается).
- В отдельной кастрюле смешать Айран, Ацидофилин, Греческий йогурт и Натуральный йогурт.
- Поставить молочную смесь на очень медленный огонь (не доводить до кипения, только прогреть до 60-70°C).
- Брынзу нарезать мелкими кубиками (5г отложить для украшения). Остальную брынзу добавить в теплую молочную смесь и помешивать до легкого растворения (или частичного растворения).
- Добавить мясо краба в теплую смесь. Посолить по вкусу (3г).
- Прогревать суп на медленном огне 5 минут, постоянно помешивая, не допуская кипения.
- Снять с огня. Подавать горячим, украсив оставшимися кубиками брынзы.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыНежные макароны, томленые в соусе из плавленого сыра и сметаны.
Ккал
248
Белки
6,0г
Жиры
10,0г
Углев
33,0г
Простые и нежные макароны, томленые в молочно-сырном соусе до кремовой консистенции.
Ккал
248
Белки
7,0г
Жиры
10,0г
Углев
32,0г
Нежный диетический десерт из смеси кисломолочных продуктов, приготовленный на водяной бане в пароварке.
Ккал
65
Белки
3,0г
Жиры
3,5г
Углев
4,5г
Нежные макароны в густом соусе из плавленого сыра и сметаны, приготовленные в одной кастрюле.
Ккал
268
Белки
6,5г
Жиры
11,2г
Углев
35,5г
Нежные макароны, томленые в соусе из плавленого сыра, сметаны и молока.
Ккал
232
Белки
7,0г
Жиры
10,0г
Углев
28,0г
Нежные макароны в густом сливочно-сырном соусе, приготовленные в кастрюле.
Ккал
248
Белки
6,5г
Жиры
11,2г
Углев
30,5г
Комментарии
Пока нет комментариев.