Гречка с кабачками и сосисками, вареная

Ингредиенты

• Гречка - 100г
• Вода (для варки) - 300г
• Сосиски - 150г
• Кабачки - 150г
• Масло подсолнечное - 15г
• Яйца куриные - 50г (1 шт. для связки/добавления в конце)

Шаги

1. Гречку промойте.
2. Сосиски и кабачки нарежьте небольшими кубиками.
3. В кастрюлю налейте воду, доведите до кипения. Добавьте гречку и варите до полуготовности (около 10 минут).
4. Добавьте нарезанные кабачки и сосиски к гречке. Продолжайте варить до готовности гречки и мягкости кабачков (еще 10-15 минут).
5. В конце варки, если хотите, можно слегка взбить яйцо и тонкой струйкой вмешать в кипящую кашу для придания густоты (опционально, но включено в расчет). Если яйцо используется как связующее, его нужно вмешать в самом конце и прогреть 1 минуту.
6. Снимите с огня, добавьте подсолнечное масло, перемешайте и дайте настояться 5 минут.