Летний салат с вареными перепелиными яйцами и сметанной заправкой

Ингредиенты

• Огурцы - 200г
• Помидоры - 150г
• Яйца перепелиные - 50г (примерно 8-10 шт)
• Лук зеленый - 15г
• Сметана (20% жирности) - 50г
• Соль - 2г
• Черный перец молотый - 1г

Шаги

1. Перепелиные яйца отварите вкрутую (около 3 минут после закипания). Остудите в холодной воде, очистите от скорлупы.
2. Огурцы и помидоры тщательно вымойте. Огурцы нарежьте полукружьями или кубиками. Помидоры нарежьте дольками или крупными кубиками.
3. Зеленый лук мелко нарежьте.
4. В салатнике смешайте нарезанные огурцы, помидоры и зеленый лук.
5. Перепелиные яйца разрежьте пополам или на четвертинки и добавьте к овощам.
6. Посолите и поперчите по вкусу. Аккуратно перемешайте.
7. Сметану используйте как заправку, добавляя ее непосредственно перед подачей или смешав с салатом непосредственно перед употреблением.