Молочный бульон с солеными огурцами и чили
Необычный горячий суп на смеси коровьего и козьего молока с добавлением пряных соленых и маринованных огурцов, приправленный чили и черным перцем.
Ингредиенты
- Молоко коровье - 250г
- Молоко козье - 150г
- Огурцы соленые - 100г
- Огурцы маринованные - 50г
- Перец чили - 3г
- Перец черный - 2г
- Майонез - 45г
Шаги
- В кастрюле смешать коровье и козье молоко.
- Довести молочную смесь до кипения на медленном огне, постоянно помешивая, чтобы не пригорело.
- Нарезать соленые и маринованные огурцы мелкими кубиками.
- Добавить нарезанные огурцы в кипящее молоко.
- Мелко нарезать перец чили (удалить семена для меньшей остроты, если требуется).
- Добавить перец чили и черный перец в суп.
- Варить на медленном огне 10 минут.
- Снять с огня. В отдельной миске смешать майонез с небольшим количеством горячего бульона, чтобы он стал более жидким.
- Ввести разведенный майонез в суп, тщательно перемешать. Подавать горячим.
Реакции
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыСвинина с картофелем, вареная
Простое и сытное блюдо, приготовленное путем варки свинины с овощами.
Рыбный бульон с лесными грибами и баклажанами
Легкий отварной бульон на основе карпа с добавлением трутовика, сморчков и гречневой муки, заправленный смесью растительных масел.
Яично-капустный салат с колбасой и сыром (Варёный)
Сытный салат из варёных яиц, квашеной капусты, сырокопченой колбасы и сыров, заправленный сливочным маслом.
Молочно-шпротный бульон с солеными огурцами (Варка)
Странный, но питательный бульон, приготовленный путем варки шпрот и соленых огурцов в молоке.
Теплый кабачковый крем-суп с айраном и ананасом
Необычный суп, приготовленный методом варки, сочетающий нежную икру кабачков, легкую кислинку айрана и сладость ананаса.
Отварные креветки с лимоном и укропом
Простое и быстрое блюдо из отварных креветок, приправленное свежим лимоном и укропом.