Ассорти из сыров в молочном бульоне
Смесь различных сыров, отваренных в легком молочном бульоне.
Белки
18,5
Жиры
26,0
Углеводы
11,5
Ингредиенты
- Сыр адыгейский - 100г
- Сыр бри - 50г
- Сыр дорблю - 50г
- Сыр камамбер - 50г
- Сыр маскарпоне - 50г
- Сыр мягкий - 50г
- Сыр плавленый - 50г
- Сыр сулугуни - 100г
- Сыр твердый - 50г
- Сыр халуми - 100г
- Молоко (для бульона) - 500г
- Соль - 3г
Приготовление
- Нарежьте все твердые и полутвердые сыры (адыгейский, бри, дорблю, камамбер, сулугуни, халуми, твердый) небольшими кубиками или ломтиками.
- В кастрюлю налейте 500г молока. Доведите молоко до кипения на среднем огне, затем уменьшите огонь до минимума.
- Аккуратно добавьте нарезанные сыры в горячее молоко. Добавьте 3г соли.
- Варите на очень медленном огне (не допуская сильного кипения), помешивая, пока сыры не начнут плавиться и смешиваться, около 15-20 минут. Сыр маскарпоне и плавленый сыр добавьте в последнюю очередь для кремовой консистенции.
- Сыр халуми может остаться более плотным, что добавит текстуры.
- Подавайте горячим, используя шумовку, чтобы извлечь сырную массу из бульона.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыНежные макароны, томленые в соусе из плавленого сыра и сметаны.
Ккал
248
Белки
6,0г
Жиры
10,0г
Углев
33,0г
Простые и нежные макароны, томленые в молочно-сырном соусе до кремовой консистенции.
Ккал
248
Белки
7,0г
Жиры
10,0г
Углев
32,0г
Нежный диетический десерт из смеси кисломолочных продуктов, приготовленный на водяной бане в пароварке.
Ккал
65
Белки
3,0г
Жиры
3,5г
Углев
4,5г
Нежные макароны в густом соусе из плавленого сыра и сметаны, приготовленные в одной кастрюле.
Ккал
268
Белки
6,5г
Жиры
11,2г
Углев
35,5г
Нежные макароны, томленые в соусе из плавленого сыра, сметаны и молока.
Ккал
232
Белки
7,0г
Жиры
10,0г
Углев
28,0г
Нежные макароны в густом сливочно-сырном соусе, приготовленные в кастрюле.
Ккал
248
Белки
6,5г
Жиры
11,2г
Углев
30,5г
Комментарии
Пока нет комментариев.