Варёные овощи с яйцом

Ингредиенты

• Яйца куриные - 150г (примерно 3 шт)
• Кабачки - 300г
• Морковь - 100г
• Соль - 3г
• Вода - для варки

Шаги

1. Тщательно вымойте кабачки и морковь. Кабачки нарежьте крупными кубиками или кружочками, морковь очистите и нарежьте кружочками толщиной около 0.5 см.
2. В кастрюлю налейте воду, доведите до кипения и добавьте соль (3г).
3. В кипящую воду опустите нарезанные кабачки и морковь. Варите до мягкости (примерно 15-20 минут).
4. Отдельно сварите куриные яйца вкрутую (10 минут после закипания). Остудите и очистите.
5. Готовые овощи достаньте шумовкой. Подавайте овощи горячими, разрезав варёные яйца пополам или четвертинками поверх овощей.