Запеченные овощи со сметанной корочкой

Ингредиенты

• Огурцы - 250г
• Помидоры - 250г
• Сметана (20% жирности) - 100г
• Лук зеленый - 10г
• Соль - 2г
• Черный перец молотый - 1г

Шаги

1. Разогрейте духовку до 180°C.
2. Огурцы и помидоры нарежьте кружочками толщиной около 0.5-1 см.
3. В форму для запекания, слегка смазанную (если необходимо, но в данном случае сметана послужит смазкой), выложите слоями огурцы и помидоры.
4. Смешайте сметану с солью и перцем. Зеленый лук мелко нарежьте.
5. Равномерно покройте овощи сметанной смесью. Посыпьте сверху оставшимся зеленым луком.
6. Запекайте в разогретой духовке 20-25 минут, пока сметана не начнет пузыриться и слегка подрумяниваться, а овощи не станут мягкими.