Жареные макароны с зеленым горошком и яйцом

Ингредиенты

• Макароны (сухие) - 150г
• Горошек зеленый консервированный (без жидкости) - 100г
• Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт)
• Растительное масло - 20г
• Соль - 3г
• Черный перец молотый - 1г

Шаги

1. Отварите макароны до состояния аль денте согласно инструкции на упаковке. Слейте воду и отставьте в сторону.
2. Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем или сильном огне.
3. Разбейте яйца прямо в сковороду и быстро перемешайте, готовя скрембл (яичницу-болтунью). Как только яйца схватятся, сдвиньте их в сторону или временно извлеките из сковороды.
4. Добавьте в сковороду отваренные макароны и зеленый горошек.
5. Обжаривайте макароны с горошком 3-5 минут, периодически помешивая, пока они слегка не подрумянятся.
6. Верните яйца в сковороду (если вынимали), посолите и поперчите по вкусу. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
7. Готовьте еще 1-2 минуты до полного прогрева. Подавайте немедленно.