Жареная баранина и говядина с абрикосами и овощами в соусе BBQ-майонез

Ингредиенты

• Баранина - 150г
• Говядина (вырезка) - 150г
• Бекон - 50г
• Брокколи - 100г
• Болгарский перец - 100г
• Абрикосы - 80г
• Майонез - 30г
• Барбекю (соус) - 40г
• Растительное масло (для жарки) - 20г

Шаги

1. Нарежьте баранину, говядину и бекон небольшими кубиками.
2. Нарежьте брокколи на соцветия, болгарский перец и абрикосы — крупными кубиками.
3. Разогрейте сковороду с растительным маслом. Обжарьте бекон до хрустящей корочки, затем добавьте баранину и говядину. Жарьте до золотистой корочки (около 5-7 минут).
4. Добавьте брокколи и болгарский перец. Жарьте, помешивая, 5 минут.
5. В отдельной миске смешайте соус барбекю и майонез.
6. Добавьте абрикосы к мясу и овощам. Влейте соус BBQ-майонез. Перемешайте и готовьте еще 2-3 минуты, пока соус слегка не загустеет и не покроет ингредиенты.
7. Подавайте немедленно.