Салат из отварного картофеля с салом, яйцом и маринованными огурцами под майонезной заправкой

Ингредиенты

• Картофель - 300г
• Сало - 100г
• Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт)
• Огурцы маринованные - 100г
• Майонез - 50г
• Сыр твердый - 50г
• Масло подсолнечное - 10г

Шаги

1. Картофель тщательно вымойте и отварите в мундире до готовности (около 20-25 минут после закипания). Остудите, очистите и нарежьте кубиками 1х1 см.
2. Яйца отварите вкрутую (10 минут после закипания), остудите, очистите и нарежьте кубиками.
3. Сало нарежьте мелкими кубиками. На сковороде разогрейте подсолнечное масло и обжарьте сало до золотистой корочки (если сало не очень соленое, можно добавить немного соли, но в данном рецепте соль не указана как основной ингредиент).
4. Маринованные огурцы нарежьте кубиками, стараясь удалить лишнюю влагу.
5. Сыр твердый натрите на крупной терке.
6. В глубокой миске смешайте нарезанный картофель, яйца, огурцы и обжаренное сало (вместе с вытопленным жиром).
7. Добавьте майонез и натертый сыр. Аккуратно перемешайте. Подавайте салат сразу.