Гречка с тушеной свининой и овощами (в стиле 'Фрай')

Ингредиенты

• Гречка (сухая) - 100г
• Свинина (вырезка) - 150г
• Морковь - 70г
• Помидоры - 80г
• Спагетти (сухие) - 50г
• Растительное масло - 20г
• Соль - 3г
• Черный перец - 1г

Шаги

1. Отварите гречку и спагетти до готовности согласно инструкциям на упаковке. Слейте воду и отложите.
2. Свинину нарежьте небольшими кубиками (1.5-2 см). Морковь нарежьте тонкой соломкой или мелкими кубиками. Помидоры нарежьте кубиками.
3. Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде (вок) на сильном огне.
4. Обжарьте свинину до золотистой корочки (около 5-7 минут).
5. Добавьте морковь и жарьте еще 3 минуты, помешивая.
6. Добавьте помидоры, соль и перец. Тушите 3-4 минуты, пока помидоры не начнут выделять сок.
7. Добавьте в сковороду готовую гречку и спагетти. Тщательно перемешайте и обжаривайте все вместе 2-3 минуты, чтобы вкусы смешались.