Пюре из гороха и овса с маслом грецкого ореха

Ингредиенты

• Горох сушеный - 150г
• Овес (хлопья) - 50г
• Масло грецкого ореха - 15г
• Вода - 600г (для варки, не учитывается в КБЖУ готового продукта)

Шаги

1. Замочите сушеный горох в холодной воде минимум на 4 часа или на ночь. Слейте воду.
2. Поместите замоченный горох в кастрюлю, залейте свежей водой (около 600г) и доведите до кипения. Варите на среднем огне 40-60 минут до мягкости гороха.
3. За 10 минут до готовности гороха добавьте овес (хлопья) и продолжайте варить, помешивая, пока овес не набухнет и не загустит пюре.
4. Снимите с огня. Разомните горох и овес толкушкой или пробейте блендером до желаемой консистенции пюре.
5. Вмешайте масло грецкого ореха в готовое пюре.