Рыба камбала, варенная с цитрусово-грибным аккомпанементом и миндалем

Ингредиенты

• Камбала (филе) - 200г
• Яйца куриные - 100г
• Апельсины - 100г
• Грибы маринованные - 50г
• Миндаль (очищенный) - 20г
• Вода (для варки) - 500г
• Соль - 2г

Шаги

1. Отварите яйца вкрутую (около 10 минут), затем остудите и очистите.
2. Филе камбалы посолите (2г соли) и отварите в небольшом количестве воды до готовности (около 10-12 минут).
3. Апельсин очистите и нарежьте небольшими дольками или кубиками.
4. Маринованные грибы нарежьте, если они крупные.
5. Сваренные яйца нарежьте дольками или крупно порубите.
6. Миндаль слегка подсушите на сухой сковороде (не используя масло, так как оно не указано в списке продуктов).
7. Смешайте теплые грибы и апельсины. Аккуратно добавьте кусочки вареной рыбы и яйца.
8. Подавайте, посыпав сверху миндалем.