Перловка с вареной колбасой и зеленым горошком

Ингредиенты

• Перловка - 100г
• Колбаса вареная - 150г
• Горошек зеленый консервированный - 150г (чистый вес без жидкости)
• Вода - 500г
• Соль - 3г

Шаги

1. Промойте перловую крупу под проточной водой до прозрачности воды.
2. В кастрюле доведите до кипения 500г воды, добавьте соль (3г).
3. Засыпьте промытую перловку в кипящую воду и варите на среднем огне до готовности (около 40-50 минут, в зависимости от желаемой мягкости).
4. Пока варится перловка, нарежьте вареную колбасу небольшими кубиками (примерно 1х1 см).
5. Слейте жидкость с консервированного зеленого горошка.
6. Когда перловка будет почти готова (за 5 минут до конца варки), добавьте нарезанную колбасу и зеленый горошек в кастрюлю.
7. Перемешайте и варите еще 5 минут, чтобы ингредиенты прогрелись.
8. Снимите с огня и дайте настояться под крышкой 5-10 минут перед подачей.