Молочный суп с сельдью и яблоками (варёный)

Ингредиенты

• Молоко коровье (3.2% жирности) - 300г
• Сельдь соленая (филе без костей) - 100г
• Яблоки (кислые, очищенные) - 100г
• Вода - 100г

Шаги

1. Филе соленой сельди нарежьте небольшими кубиками (около 1 см).
2. В кастрюлю налейте воду и доведите до кипения. Добавьте нарезанную сельдь и варите 5 минут, снимая пену.
3. Добавьте очищенные и нарезанные кубиками яблоки. Варите еще 5-7 минут до мягкости яблок.
4. Влейте молоко. Доведите смесь до кипения на медленном огне, не допуская сильного бурления. Варите 3 минуты.
5. Снимите с огня и дайте настояться 5 минут перед подачей. Подавать горячим.