Лазанья с грибами, креветками и вареной колбасой (отварная)

Ингредиенты

• Листы лазаньи - 150г
• Белые грибы (свежие или замороженные) - 200г
• Креветки (очищенные) - 150г
• Колбаса вареная - 100г
• Сыр мягкий (например, рикотта или сливочный сыр) - 150г
• Вода (для варки) - 1000г
• Соль - 5г
• Черный перец молотый - 1г

Шаги

1. Отварите листы лазаньи в большом количестве подсоленной воды до состояния аль денте (согласно инструкции на упаковке). Слейте воду и отложите листы.
2. Отварите белые грибы в небольшом количестве воды до готовности (около 15-20 минут). Слейте воду.
3. Отварите креветки в подсоленной воде до розового цвета (2-3 минуты). Слейте воду.
4. Нарежьте вареную колбасу мелкими кубиками.
5. Смешайте отваренные грибы, нарезанную колбасу и мягкий сыр. Приправьте солью и перцем.
6. Соберите лазанью, чередуя слои: лист лазаньи, половина сырно-грибной начинки с колбасой, отваренные креветки, снова лист лазаньи и оставшаяся начинка. (Так как способ приготовления - boil, слои просто укладываются друг на друга без запекания).
7. Подавайте блюдо теплым.