Запеченная гречка с болгарским перцем

Ингредиенты

• Гречневая крупа (сухая) - 150г
• Перец красный (сладкий) - 100г
• Перец черный (молотый) - 2г
• Вода (для варки гречки) - 300г
• Соль (для варки, не указана в исходных, но необходима для вкуса, игнорируем по строгому требованию)

Шаги

1. Отварите гречневую крупу до полуготовности (примерно 10 минут). Слейте лишнюю воду.
2. Красный перец нарежьте небольшими кубиками.
3. Смешайте полуготовую гречку с нарезанным красным перцем и молотым черным перцем в форме для запекания.
4. Добавьте немного воды (около 50г), чтобы гречка не высохла при запекании.
5. Запекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 20-25 минут, пока гречка не станет полностью мягкой, а перец не подрумянится.