Сытная паста с сосисками и солеными огурцами

Ингредиенты

• Макароны - 150г
• Сосиски - 100г
• Огурцы соленые - 50г
• Молоко коровье - 100г
• Сыр плавленый - 40г
• Масло сливочное - 15г
• Масло подсолнечное - 10г
• Мука пшеничная - 5г

Шаги

1. Отварите макароны до состояния аль денте согласно инструкции на упаковке. Слейте воду.
2. Нарежьте сосиски кружочками, а соленые огурцы - мелкими кубиками.
3. В отдельной сковороде разогрейте подсолнечное масло и слегка обжарьте сосиски до золотистого цвета (2-3 минуты). Добавьте огурцы и прогрейте еще минуту.
4. В небольшой кастрюле растопите сливочное масло, добавьте муку и быстро перемешайте (сделать ру).
5. Постепенно влейте молоко, постоянно помешивая венчиком, чтобы не было комочков. Доведите до легкого загустения.
6. Добавьте плавленый сыр в молочный соус и мешайте до полного растворения и однородности.
7. Соедините отваренные макароны с обжаренными сосисками и огурцами.
8. Залейте все сырным соусом и аккуратно перемешайте. Подавайте горячим.