Гречка с индейкой и грибами, тушеная с солеными огурцами

Ингредиенты

• Гречка (сухая) - 100г
• Филе индейки (грудка) - 150г
• Белые грибы (свежие или замороженные) - 100г
• Горошек зеленый консервированный - 80г
• Огурцы соленые - 50г
• Вода - 400г
• Соль - 3г
• Перец черный молотый - 1г

Шаги

1. Промойте гречку.
2. Филе индейки нарежьте кубиками 2х2 см. Белые грибы нарежьте пластинами.
3. В кастрюлю налейте воду, доведите до кипения. Добавьте соль, гречку и индейку. Варите на среднем огне 15 минут.
4. Добавьте нарезанные грибы и варите еще 10 минут.
5. Огурцы соленые нарежьте мелкими кубиками.
6. За 5 минут до готовности добавьте нарезанные огурцы и зеленый горошек (слив жидкость). Поперчите.
7. Варите до готовности гречки и мягкости индейки. Подавайте горячим.