Запеченный картофель с шампиньонами и болгарским перцем
Простое и ароматное блюдо, где картофель запекается до золотистой корочки вместе с сочными грибами и сладким перцем.
4,5
5,5
23,0
Ингредиенты
- Картофель - 400г
- Шампиньоны - 200г
- Болгарский перец (красный) - 150г
- Растительное масло (оливковое или подсолнечное) - 20г
- Соль - 3г
- Черный перец молотый - 1г
Приготовление
- Картофель очистить, нарезать средними кубиками (примерно 2х2 см).
- Шампиньоны протереть и нарезать четвертинками или ломтиками.
- Болгарский перец очистить от семян и нарезать крупными квадратами.
- В большой миске смешать нарезанный картофель, грибы и перец.
- Добавить растительное масло, соль и черный перец. Тщательно перемешать, чтобы все ингредиенты были покрыты маслом.
- Выложить овощи в один слой на противень, застеленный пергаментной бумагой.
- Запекать в предварительно разогретой до 200°C духовке в течение 40-45 минут, до мягкости картофеля и легкой золотистой корочки.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыНежная грудка индейки, запеченная с болгарским перцем и помидорами, подается на подушке из свежего шпината и рукколы.
Сочная свиная вырезка, запеченная с картофелем, луком и морковью до золотистой корочки.
Сочная грудка индейки, запеченная с болгарским перцем и помидорами, подается на подушке из свежего шпината и рукколы.
Нежная овощная запеканка, томленая в сливочно-сырном соусе до золотистой корочки.
Сытная запеканка из мясного фарша, картофеля и овощей под нежной сырно-яичной заливкой.
Запеченные болгарские перцы, фаршированные нежным филе индейки с луком.
Комментарии
Пока нет комментариев.