Запеканка из картофеля и фарша
Сытная запеканка, где слои картофеля чередуются с мясным фаршем, запеченные до золотистой корочки.
14,5
11,0
15,5
Ингредиенты
- Картофель - 600г
- Фарш Домашний (свинина/говядина) - 400г
- Лук репчатый - 100г
- Соль - 5г
- Черный перец молотый - 1г
- Растительное масло (для смазывания) - 15г
Приготовление
- Картофель очистить и нарезать тонкими кружочками (около 2-3 мм).
- Лук репчатый мелко нарезать.
- В сковороде слегка обжарить лук до прозрачности (можно без масла, если фарш жирный, или с небольшим количеством масла).
- Добавить фарш к луку и жарить, разбивая комочки, до готовности (около 10-15 минут). Посолить и поперчить фарш.
- Форму для запекания смазать растительным маслом.
- Выложить половину нарезанного картофеля на дно формы, слегка посолить.
- Сверху равномерно распределить весь мясной фарш.
- Выложить оставшийся картофель поверх фарша, слегка прижать и посолить.
- Запекать в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 50-60 минут, пока картофель не станет мягким и золотистым. Если картофель сверху начинает слишком быстро темнеть, можно накрыть фольгой на первые 30 минут.
- Подавать горячим.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыНежная грудка индейки, запеченная с болгарским перцем и помидорами, подается на подушке из свежего шпината и рукколы.
Сочная свиная вырезка, запеченная с картофелем, луком и морковью до золотистой корочки.
Сочная грудка индейки, запеченная с болгарским перцем и помидорами, подается на подушке из свежего шпината и рукколы.
Нежная овощная запеканка, томленая в сливочно-сырном соусе до золотистой корочки.
Сытная запеканка из мясного фарша, картофеля и овощей под нежной сырно-яичной заливкой.
Запеченные болгарские перцы, фаршированные нежным филе индейки с луком.
Комментарии
Пока нет комментариев.