Жареная лапша с курицей, колбасой и сыром в кляре

Ингредиенты

• Лапша пшеничная - 150г
• Куриная грудка - 100г
• Колбаса вареная - 50г
• Яйца куриные - 2 шт
• Мука пшеничная - 50г
• Сыр твердый - 30г
• Огурцы маринованные - 30г
• Масло подсолнечное - 50г
• Майонез - 20г
• Хлеб белый - 2 ломтика (для загущения, если нужно)

Шаги

1. Отварите лапшу до готовности, слейте воду.
2. Куриную грудку и колбасу нарежьте мелкими кубиками и обжарьте на небольшом количестве подсолнечного масла до готовности.
3. Смешайте обжаренную лапшу с курицей, колбасой и мелко нарезанными маринованными огурцами. Добавьте майонез и перемешайте.
4. Приготовьте кляр: взбейте яйца с мукой, добавив немного воды (если необходимо) до консистенции жидкой сметаны.
5. Сформируйте из лапши небольшие овальные котлетки. Обмакните каждую котлетку в кляр.
6. Разогрейте оставшееся подсолнечное масло в сковороде (достаточно для фритюра). Обжаривайте котлетки в кляре до золотистой корочки с обеих сторон.
7. Готовые жареные котлетки выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.
8. Подавайте горячими, посыпав сверху натертым твердым сыром.