Запеканка "Домашняя" из фарша с овощами
Запеканка из мясного фарша со слоем картофеля и болгарского перца, запеченная до золотистой корочки.
15,5
10,5
13,5
Ингредиенты
- Фарш Домашний из свинины и говядины - 500г
- Картофель - 600г
- Болгарский перец - 200г
- Лук репчатый - 100г
- Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт)
- Лук зеленый - 15г
- Морковь - 150г
- Соль - 5г
- Перец черный молотый - 1г
- Растительное масло (для смазывания) - 15г
Приготовление
- Подготовить овощи: картофель очистить и нарезать тонкими кружочками (2-3 мм). Лук репчатый мелко нарезать. Морковь натереть на крупной терке. Болгарский перец нарезать соломкой.
- Смешать фарш с половиной нарезанного репчатого лука, половиной моркови, яйцами, солью и перцем. Тщательно вымесить.
- Смазать форму для запекания растительным маслом.
- Выложить половину картофеля на дно формы, слегка посолить. Сверху распределить мясной фарш ровным слоем.
- Поверх фарша выложить оставшийся репчатый лук, морковь и болгарский перец.
- Накрыть оставшимися кружочками картофеля, слегка посолить.
- Запекать в предварительно разогретой до 180°C духовке 60-70 минут, до готовности картофеля и золотистой корочки.
- Перед подачей посыпать мелко нарезанным зеленым луком.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыНежная грудка индейки, запеченная с болгарским перцем и помидорами, подается на подушке из свежего шпината и рукколы.
Сочная свиная вырезка, запеченная с картофелем, луком и морковью до золотистой корочки.
Сочная грудка индейки, запеченная с болгарским перцем и помидорами, подается на подушке из свежего шпината и рукколы.
Нежная овощная запеканка, томленая в сливочно-сырном соусе до золотистой корочки.
Сытная запеканка из мясного фарша, картофеля и овощей под нежной сырно-яичной заливкой.
Запеченные болгарские перцы, фаршированные нежным филе индейки с луком.
Комментарии
Пока нет комментариев.