Запеченная свинина с овощами в духовке
Сочное свиное филе, запеченное с картофелем, баклажанами, брокколи и морковью, приправленное луком.
14,5
7,5
16,0
Ингредиенты
- Свинина (вырезка) - 300г
- Картофель - 300г
- Баклажаны - 200г
- Брокколи - 150г
- Морковь - 100г
- Лук репчатый - 100г
- Растительное масло (для запекания) - 20г
- Соль - 3г
- Черный перец молотый - 1г
Приготовление
- Разогрейте духовку до 200°C. Подготовьте противень, застелив его пергаментной бумагой.
- Свинину нарежьте кубиками размером 2-3 см. Картофель очистите и нарежьте такими же кубиками. Баклажаны нарежьте крупными кубиками (кожуру можно не снимать).
- Морковь нарежьте кружочками или брусочками. Лук нарежьте крупными перьями.
- Брокколи разделите на небольшие соцветия.
- В большой миске смешайте нарезанные овощи и свинину. Добавьте растительное масло, соль и перец. Тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты покрылись маслом и специями.
- Выложите смесь ровным слоем на подготовленный противень.
- Запекайте в разогретой духовке 40-50 минут, до готовности мяса и мягкости овощей. При желании, можно перемешать один раз на середине процесса.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыНежная грудка индейки, запеченная с болгарским перцем и помидорами, подается на подушке из свежего шпината и рукколы.
Сочная свиная вырезка, запеченная с картофелем, луком и морковью до золотистой корочки.
Сочная грудка индейки, запеченная с болгарским перцем и помидорами, подается на подушке из свежего шпината и рукколы.
Нежная овощная запеканка, томленая в сливочно-сырном соусе до золотистой корочки.
Сытная запеканка из мясного фарша, картофеля и овощей под нежной сырно-яичной заливкой.
Запеченные болгарские перцы, фаршированные нежным филе индейки с луком.
Комментарии
Пока нет комментариев.