Жареный булгур с курицей и яйцом

Ингредиенты

• Куриная грудка - 200г
• Булгур (сухой) - 100г
• Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт)
• Соль - 3г
• Черный перец - 1г
• Растительное масло - 15г

Шаги

1. Отварите булгур согласно инструкции на упаковке до готовности. Слейте лишнюю воду.
2. Куриную грудку нарежьте мелкими кубиками.
3. Разогрейте растительное масло на сковороде на среднем огне.
4. Обжаривайте куриную грудку до золотистой корочки и полной готовности (около 7-10 минут). Посолите и поперчите.
5. Добавьте отваренный булгур к курице. Хорошо перемешайте и обжаривайте 3-4 минуты, чтобы он прогрелся и впитал ароматы.
6. Сдвиньте булгур и курицу в сторону сковороды, освободив место. Вбейте яйца в свободное место и быстро перемешайте, чтобы получилась яичница-болтунья.
7. Смешайте яйца с булгуром и курицей. Попробуйте и при необходимости добавьте еще соли.
8. Подавайте немедленно.