Жареные сырные тортильи с помидорами

Ингредиенты

• Тортилья пшеничная - 100г
• Сыр плавленый - 50г
• Сыр твердый - 50г
• Яйца куриные - 100г (2 шт)
• Помидоры - 50г
• Масло сливочное - 20г

Шаги

1. Натрите твердый сыр и смешайте его с плавленым сыром в миске.
2. Слегка взбейте яйца.
3. Тонко нарежьте помидоры.
4. Разогрейте половину сливочного масла на сковороде на среднем огне.
5. Положите одну тортилью на сковороду. Сверху равномерно распределите половину сырной смеси, затем выложите ломтики помидоров, и накройте второй тортильей (или сложите первую пополам, если используете одну большую).
6. Обжаривайте с одной стороны до золотистой корочки (около 3-4 минут).
7. Аккуратно переверните. Смажьте верхнюю часть оставшимся сливочным маслом.
8. По желанию, можно залить сверху взбитыми яйцами и дать им схватиться, или просто дожарить сыр внутри.
9. Жарьте до готовности и расплавления сыра.
10. Подавайте немедленно.