Жареная ячневая крупа с сайрой и капустой

Ингредиенты

• Сайра консервированная в масле - 150г
• Ячневая крупа (сухая) - 80г
• Белокочанная капуста - 200г
• Растительное масло (для жарки) - 20г
• Соль - 3г
• Черный молотый перец - 2г

Шаги

1. Отварите ячневую крупу до готовности (около 30-40 минут), затем слейте лишнюю воду.
2. Капусту тонко нашинкуйте.
3. Слейте лишнее масло из банки с сайрой, саму рыбу разомните вилкой.
4. Разогрейте растительное масло на сковороде на среднем огне.
5. Выложите на сковороду нашинкованную капусту и обжаривайте, помешивая, до мягкости (около 7-10 минут).
6. Добавьте к капусте отваренную ячневую крупу, соль и перец. Обжаривайте вместе 3-4 минуты.
7. Добавьте размятую сайру. Перемешайте и прогрейте все вместе еще 3-5 минут, чтобы вкусы соединились. Попробуйте и при необходимости добавьте соль.