Гречка с курицей и грибами в азиатском стиле

Ингредиенты

• Куриная грудка - 200г
• Гречка (сухая) - 100г
• Шампиньоны - 150г
• Соевый соус - 20г
• Майонез - 15г
• Горчица - 5г
• Песто - 10г
• Перец черный - 1г
• Перец красный - 1г

Шаги

1. Отварите гречку до готовности согласно инструкции на упаковке. Слейте воду.
2. Нарежьте куриную грудку небольшими кубиками. Шампиньоны нарежьте пластинками.
3. В небольшой миске смешайте соевый соус, майонез, горчицу и песто для соуса.
4. Разогрейте сковороду (предполагается использование небольшого количества масла, которое не указано, но необходимо для жарки, поэтому будем считать, что сковорода хорошо разогрета и жир от курицы/соусов будет достаточен).
5. Обжарьте куриную грудку до золотистой корочки (около 5-7 минут).
6. Добавьте к курице шампиньоны и жарьте до мягкости грибов (около 5 минут).
7. Добавьте отваренную гречку, черный и красный перец. Перемешайте.
8. Влейте подготовленный соус. Готовьте, помешивая, 1-2 минуты, пока соус не загустеет и не покроет все ингредиенты.