Жареные спирали с мясным ассорти и овощами

Ингредиенты

• Фузилли (спирали) - 150г
• Ветчина - 50г
• Бекон - 50г
• Куриная грудка - 50г
• Печень куриная - 50г
• Свинина (вырезка) - 50г
• Фарш Домашний из свинины и говядины - 100г
• Картофель - 100г
• Лук репчатый - 50г
• Морковь - 50г
• Огурцы - 30г
• Яйца куриные - 1 шт (50г)
• Растительное масло (для жарки) - 20г
• Соль - 3г
• Черный перец - 1г

Шаги

1. Отварите фузилли до состояния аль денте согласно инструкции на упаковке. Слейте воду.
2. Нарежьте ветчину, бекон, куриную грудку, свиную вырезку и печень мелкими кубиками.
3. Очистите и нарежьте картофель тонкими брусочками или кубиками. Лук нарежьте полукольцами, морковь - соломкой.
4. Разогрейте большую сковороду с половиной масла. Обжарьте бекон до хрустящей корочки, выньте, оставив жир.
5. В этом же жире обжарьте по очереди куриную грудку, свинину, печень и ветчину до полуготовности. Добавьте фарш и жарьте, разбивая комочки, пока мясо не подрумянится.
6. Добавьте в сковороду картофель, лук и морковь. Жарьте, помешивая, до готовности картофеля (около 15-20 минут).
7. Добавьте к мясу и овощам отваренные фузилли и обжаренный бекон. Перемешайте.
8. В отдельной миске слегка взбейте яйцо с солью и перцем. Сделайте в центре сковороды углубление, влейте яйцо и быстро перемешайте с остальными ингредиентами, чтобы яйцо схватилось, но не превратилось в омлет.
9. Нарежьте огурцы тонкими ломтиками и добавьте в самом конце для свежести. Прогрейте 1 минуту.
10. Подавайте горячим.