Запеченная курица с овощами

Ингредиенты

• Белокочанная капуста - 300г
• Картофель - 300г
• Лук репчатый - 100г
• Морковь - 150г
• Куриная грудка - 400г
• Соль - 3г
• Черный перец - 1г
• Растительное масло - 20г

Шаги

1. Подготовьте овощи: капусту нашинкуйте, картофель нарежьте кубиками 2х2 см, лук нарежьте полукольцами, морковь нарежьте кружочками или соломкой.
2. Куриную грудку нарежьте крупными кубиками (примерно 3 см).
3. В большой миске смешайте все нарезанные овощи и курицу.
4. Добавьте соль, перец и растительное масло. Тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты были равномерно покрыты маслом и специями.
5. Выложите смесь в форму для запекания в один слой.
6. Разогрейте духовку до 190°C.
7. Запекайте в разогретой духовке 45-55 минут до готовности курицы и мягкости картофеля.