Жареная свекла с ветчиной и луком

Ингредиенты

• Свекла - 300г
• Ветчина - 150г
• Лук репчатый - 100г
• Петрушка - 10г
• Растительное масло (для жарки) - 20г

Шаги

1. Свеклу очистить и нарезать тонкой соломкой или мелкими кубиками.
2. Лук репчатый очистить и мелко нарезать.
3. Ветчину нарезать небольшими кубиками.
4. Разогреть растительное масло в сковороде на среднем огне.
5. Выложить свеклу и жарить, помешивая, 10-12 минут до полуготовности.
6. Добавить нарезанный лук и жарить еще 5 минут, пока лук не станет прозрачным.
7. Добавить ветчину и жарить все вместе 3-5 минут, пока ветчина не подрумянится.
8. Снять с огня. Петрушку мелко нарубить и посыпать готовое блюдо перед подачей.