Жареный картофель с рисом и авокадо под кетчупом

Ингредиенты

• Картофель - 250г
• Рис белый (сухой) - 50г
• Авокадо - 80г
• Кетчуп - 30г
• Растительное масло (для жарки) - 20г

Шаги

1. Отварите рис до готовности. Откиньте на дуршлаг и дайте немного остыть.
2. Картофель очистите, нарежьте небольшими кубиками или брусочками.
3. Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне. Обжаривайте картофель до золотистой корочки (около 15-20 минут), периодически помешивая.
4. Добавьте отваренный рис к картофелю и обжаривайте вместе еще 3-5 минут, чтобы рис немного подрумянился.
5. Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку, очистите и нарежьте тонкими ломтиками.
6. Выложите жареный картофель с рисом на тарелку. Сверху красиво разложите ломтики авокадо и полейте кетчупом.