Куриный болоньезе со спагетти (быстрый)

Ингредиенты

• Фарш из куриной грудки - 300г
• Спагетти - 200г
• Лук репчатый - 100г
• Морковь - 80г
• Томатная паста - 50г
• Орегано - 3г
• Перец черный - 1г
• Перец красный - 1г

Шаги

1. Отварите спагетти согласно инструкции на упаковке до состояния аль денте. Слейте воду.
2. Мелко нарежьте лук и натрите морковь.
3. Разогрейте сковороду (предполагается использование небольшого количества масла, которое не указано, но необходимо для жарки, поэтому используем минимальное количество, которое можно считать частью процесса 'fry').
4. Обжарьте лук до прозрачности (около 3 минут).
5. Добавьте морковь и жарьте еще 5 минут до мягкости.
6. Добавьте фарш из куриной грудки. Жарьте, разбивая комочки, пока мясо не изменит цвет (около 7-10 минут).
7. Добавьте томатную пасту, орегано, черный и красный перец. Хорошо перемешайте и тушите 5 минут.
8. Смешайте готовый соус со спагетти или подавайте соус поверх пасты.