Свинина, отваренная с картофелем и гороховым гарниром

Ингредиенты

• Свинина (вырезка) - 200г
• Картофель - 300г
• Горох сушеный - 50г
• Горошек зеленый консервированный - 100г
• Вода (для варки, не включается в калорийность) - 1000г
• Масло сливочное - 15г
• Молоко коровье - 50г

Шаги

1. Замочите сушеный горох на несколько часов, затем промойте.
2. Положите свинину и сушеный горох в кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения. Снимите пену.
3. Варите на медленном огне до готовности мяса и гороха (около 60-90 минут).
4. Очистите и нарежьте картофель крупными кусками. Добавьте картофель к мясу и гороху за 20 минут до окончания варки.
5. Когда все ингредиенты готовы, извлеките мясо и картофель. Горох разомните или оставьте целым, в зависимости от желаемой консистенции.
6. Добавьте в отвар консервированный зеленый горошек, сливочное масло и молоко. Прогрейте 2-3 минуты.
7. Подавайте отварную свинину и картофель с гороховым гарниром.