Жареные "Сырные Котлетки" с Колбасой и Маринованными Огурцами

Ингредиенты

• Батон пшеничный - 200г
• Колбаса вареная - 100г
• Сыр твердый - 50г
• Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт)
• Молоко коровье - 50г
• Мука пшеничная - 50г
• Огурцы маринованные - 50г
• Сметана - 50г
• Масло подсолнечное - 30г
• Масло сливочное - 10г

Шаги

1. Нарежьте батон ломтиками толщиной около 1.5 см. Из каждого ломтика аккуратно удалите мякиш, формируя "лодочки" или углубления.
2. Натрите сыр. Колбасу и маринованные огурцы нарежьте мелкими кубиками.
3. Смешайте нарезанные колбасу, сыр и огурцы. Это будет начинка.
4. Взбейте яйца с молоком. Добавьте муку и немного соли (если бы она была в списке, но используем только доступные продукты). Смешайте до консистенции жидкого теста для кляра.
5. Разогрейте смесь подсолнечного и сливочного масла на сковороде для жарки.
6. Наполните углубления в батоне начинкой. Обмакните батон с начинкой в яично-мучную смесь, чтобы она покрыла начинку и края хлеба.
7. Обжаривайте "котлетки" на среднем огне с двух сторон до золотистой корочки (примерно по 3-4 минуты с каждой стороны).
8. Подавайте горячими со сметаной.