Жареные креветки с цитрусово-манговым салатом из рукколы

Ингредиенты

• Креветки (очищенные) - 200г
• Руккола - 50г
• Мандарины (очищенные дольки) - 100г
• Манго (кубики) - 80г
• Грейпфрут (очищенные дольки) - 70г
• Авокадо (кубики) - 50г
• Растительное масло (для жарки) - 15г

Шаги

1. Очистите креветки, если они не очищены.
2. Разогрейте растительное масло на сковороде на среднем огне.
3. Обжарьте креветки до розового цвета (примерно 2-3 минуты с каждой стороны). Отложите в сторону.
4. В большой миске смешайте рукколу, дольки мандаринов, кубики манго, дольки грейпфрута и кубики авокадо.
5. Выложите теплые обжаренные креветки поверх салата.
6. Подавайте немедленно.