Отварная свинина с шампиньонами и болгарским перцем

Ингредиенты

• Свинина (вырезка) - 250г
• Шампиньоны - 150г
• Болгарский перец - 100г
• Вода - 500г (для варки)
• Соль - 3г
• Черный перец молотый - 1г

Шаги

1. Свинину нарежьте средними кубиками (около 2-3 см).
2. Шампиньоны очистите и разрежьте пополам или на четвертинки, если они крупные.
3. Болгарский перец очистите от семян и нарежьте крупными квадратами.
4. В кастрюлю налейте воду, доведите до кипения, добавьте соль.
5. Положите в кипящую воду свинину и варите 15 минут.
6. Добавьте шампиньоны и варите еще 10 минут.
7. Добавьте болгарский перец и черный перец. Варите до готовности перца (около 5-7 минут).
8. Подавайте горячим.