Креветки в сырно-ореховой панировке на тостах с соусом Барбекю

Ингредиенты

• Креветки (очищенные) - 200г
• Молоко коровье - 50г
• Сыр твердый (тертый) - 50г
• Кедровые орехи (измельченные) - 30г
• Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт)
• Батон пшеничный - 100г
• Соус Барбекю - 20г
• Соль (как специя) - 2г
• Растительное масло (для жарки) - 20г

Шаги

1. Подготовить панировку: смешать тертый сыр и измельченные кедровые орехи. В отдельной миске слегка взбить яйца с солью. В третьей миске смешать молоко с небольшим количеством соуса Барбекю (10г).
2. Обвалять каждую креветку сначала в молочно-барбекюшной смеси, затем в яйце, и, наконец, в сырно-ореховой панировке.
3. Нарезать батон ломтиками толщиной около 1 см и слегка обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета.
4. Разогреть растительное масло на сковороде. Обжаривать панированные креветки до золотистой корочки и готовности (примерно по 2-3 минуты с каждой стороны).
5. Выложить готовые креветки на тосты. Сверху полить оставшимся соусом Барбекю.