Яичница с сыром и сырокопченой колбасой

Ингредиенты

• Яйца куриные - 150г (примерно 3 шт)
• Колбаса сырокопченая - 70г
• Сыр плавленый (ломтиками или пастообразный) - 50г
• Масло растительное (для жарки) - 15г
• Соль - 1г
• Перец черный молотый - 1г

Шаги

1. Нарежьте сырокопченую колбасу мелкими кубиками или тонкими ломтиками.
2. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
3. Обжарьте колбасу 2-3 минуты до легкого зарумянивания.
4. Разбейте яйца прямо на сковороду поверх колбасы. Посолите и поперчите.
5. Жарьте до желаемой степени готовности желтков (около 4-6 минут).
6. За 1 минуту до готовности разложите кусочки плавленого сыра поверх яиц, чтобы он начал плавиться.
7. Снимите с огня и немедленно подавайте.