Свиная вырезка, обжаренная с рисом и спаржей

Ингредиенты

• Свинина (вырезка) - 250г
• Рис белый (сухой) - 100г
• Спаржа - 150г
• Растительное масло (для жарки) - 20г
• Соль - 3г
• Черный перец - 1г

Шаги

1. Отварите рис до готовности согласно инструкции на упаковке. Слейте воду и отставьте в сторону.
2. Свинину нарежьте тонкими полосками или кубиками. Спаржа (если стебли толстые) разделите на части по 3-4 см, удалив жесткие концы.
3. Разогрейте большую сковороду или вок на сильном огне, добавьте растительное масло.
4. Обжарьте свинину до золотистой корочки (около 4-5 минут). Приправьте солью и перцем.
5. Добавьте спаржу к свинине и жарьте, помешивая, 3-4 минуты, пока она не станет ярко-зеленой и слегка мягкой, но останется хрустящей.
6. Добавьте готовый рис в сковороду. Тщательно перемешайте все ингредиенты и прогрейте вместе еще 2 минуты, чтобы рис пропитался ароматами. Проверьте на соль.