Жареная пшенная каша с хрустящим хлебом и лавровым листом

Ингредиенты

• Пшено - 100г
• Хлеб белый - 50г
• Лавровый лист - 2г
• Вода (для варки пшена) - 300г
• Масло растительное (для жарки) - 20г

Шаги

1. Пшено тщательно промойте. Отварите пшено в подсоленной воде до готовности (около 15-20 минут). Каша должна получиться рассыпчатой.
2. Белый хлеб нарежьте мелкими кубиками (примерно 1х1 см).
3. В сковороде разогрейте растительное масло. Обжарьте кубики хлеба до золотистой и хрустящей корочки. Выньте хлеб из сковороды и отложите.
4. В ту же сковороду, добавив, если нужно, немного масла, выложите готовую пшенную кашу. Разровняйте и жарьте на среднем огне, не перемешивая, 5-7 минут, чтобы образовалась корочка.
5. Переверните кашу, добавьте лавровый лист (целиком или поломав на 2 части). Жарьте еще 5 минут.
6. Перед подачей смешайте обжаренную кашу с хрустящими гренками из белого хлеба. Лавровый лист можно удалить.