Жареные сырники из творога

Ингредиенты

• Творог 5% - 400г
• Мука пшеничная - 80г
• Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт)
• Растительное масло для жарки - 20г

Шаги

1. Смешайте творог с яйцами до однородной массы.
2. Постепенно добавьте просеянную пшеничную муку, замешивая мягкое тесто. Не переусердствуйте с мукой, тесто должно оставаться слегка липким.
3. Сформируйте из теста небольшие шарики и обваляйте их в небольшом количестве муки, придав форму сырников (шайбочек).
4. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
5. Обжаривайте сырники на среднем огне по 3-4 минуты с каждой стороны до образования золотисто-коричневой корочки.
6. Выложите готовые сырники на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.