Жареные яблоки с финиками и яичным кляром

Ингредиенты

• Яблоки - 300г
• Финики сушеные - 100г
• Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт)
• Растительное масло (для жарки) - 20г

Шаги

1. Финики промойте и удалите косточки. Нарежьте финики мелкими кусочками.
2. Яблоки очистите от сердцевины (кожуру можно оставить) и нарежьте ломтиками толщиной около 0.5 см.
3. В миске слегка взбейте яйца. Добавьте нарезанные финики и перемешайте.
4. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
5. Обмакивайте ломтики яблок поочередно в яично-финиковую смесь, стараясь, чтобы финики прилипли к яблоку.
6. Выкладывайте яблоки на разогретую сковороду и жарьте с каждой стороны до золотистой корочки и мягкости яблок (примерно по 3-4 минуты на сторону).